مكتبة الأعشاب
البقدونس وأهميته وفوائده
ما هي الأمراض التي يعالجها البقدونس؟
من أهم فوائد البقدونس .. صحة قوية وحماية أكيدة من الأمراض
- علاج التهابات المسالك البوّلية ...
- علاج حالات عديد من قرحة المعدة .
- يمكن للبقدونس علاج اضطرابات ضغط الدم .
- إذا كنت تعاني من الربو أو السعال المستمر فإن البقدونس فعّال في هذه الحالة .
- زيت البقدونس يعالج أمراض المناعة والالتهابات المزمنة في الجسم .
- علاج سموم الكبد .
ما هي فوائد شرب ماء البقدونس؟
يعتبر مغلي البقدونس أحد مدرات البول الطبيعية وهذا ما يجعله مفيداً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، إضافة إلى قدرته على تقليل الوزن وتخليص الجسم من الماء وأملاح الصوديوم الزائدة عن حاجة الجسم. يحمي مغلي البقدونس الإنسان من الإصابة بفقر الدم نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد.
ما هي فوائد البقدونس للجسم؟
الفوائد الصحية التي يقدمها البقدونس المغلي للجسم فتكون كما يلي:
- غني بمضادات الأكسدة .
- التحكم في نسبة السكر بالدم .
- يعزز المناعة .
- مزيل السموم الطبيعي .
- تنظيم الدورة الشهرية .
- غني بحمض الفوليك .
- يمنع السرطان .
- التخفيف من مشاكل الجهاز التنفسي .
متى يفضل شرب البقدونس؟
يمكن لمغلي البقدونس أو شرب منقوع البقدونس على الريق صباحاً أن يحمي الجهاز الهضمي بالعديد من الأمور الهامة حيث يساعد على ليونة الأمعاء والمعدة وبالتالي تحسين عملية الهضم والتخلص من بعض المظاهر مثل عسر الهضم وغيرها مثل الإمساك، كما أن له إيجابيات عديدة على المعدة والقولون حيث يعتبر مطهر معوي ممتاز.
كيف طريقة عمل البقدونس لتنظيف الكلى؟
تُغسل أوراق البقدونس، وتُقطع. يُغلى الماء على نار متوسطة. تُضاف أوراق البقدونس إلى الماء المغلي، وتُخفف الحرارة، وتُترك لتنضج مدة 10 دقائق. يُرفع شاي البقدونس عن النار ثم يُصفى ويُترك حتى يصبح فاترًا، ثم يُضاف إليه الليمون والعسل ويقدم .
ما هي فوائد البقدونس مع الليمون؟
- يساعد عصير البقدونس والليمون على تحسين الهضم، ويعد من أفضل العلاجات للغازات الحمضية التي تؤدي لحرقة المعدة.
- تناول كوب واحد من عصير البقدونس والليمون يساعد على تنقية الكليتين من السموم، ويحفظ المثانة من كل عدوى، لاحتواء مكوناته على مضادات البكتيريا والأكسدة والالتهابات.
هل البقدونس يحارب السرطان؟
يحتوي البقدونس المغلي أيضاً على خصائص مقاومة للسرطان، وفقاً لعدد من الدراسات، يحتوي البقدونس على مادة الفلافونويد وهو مركب معروف بمنع نمو الخلايا السرطانية.
ما هي فوائد البقدونس للمسالك البولية؟
بناءً على دراسة أجريت وجد الباحثون أن البقدونس لديه خصائص مدرة للبول وفعّالة ضد الالتهابات التي تصيب المسالك البولية، فقد لاحظوا تحسن في الأعراض لدى المرضى الذي يعانون من التهابات المسالك البولية وتحسن في القراءات المخبرية.
هل البقدونس يحتوي على الغازات؟
إضافة أخرى من إضافات الطعام التى تساعد على القضاء على الغازات، وهي البقدونس والشبت، حيث يحتويان على مواد ماصة للروائح والغازات والسموم من الجسم والطعام، ويساعدان على امتصاص وتمثيل الغذاء بشكل أمثل.
ما الفرق بين الكزبرة والبقدونس؟
يمكن للمرء أن يميز بين النباتين بحقيقة أن الكزبرة ذات رائحة نفاذة أكثر وأكثر نكهة من البقدونس.
أما بذور البقدونس بيضاوية الشكل وتوفر زيتًا كافيًا يستخدم للأغراض الطبية.
بذور الكزبرة لها شكل كروي وتستخدم كتوابل مُنَكِّهَة للطعام .
إن الأوراق والجذور هي الأجزاء الوحيدة الصالحة للأكل من البقدونس بينما تستخدم البذور لاستخراج الزيت.
تعليقات
إرسال تعليق